【講座内容】
　亜熱帯地域に位置する沖縄では、太陽高度の比較的低い冬でも、晴れていれば太陽熱による調理（ソーラークッキング）が可能です。本講座を通じて、参加者にはソーラークッキング用の調理器具の作成と実際の調理を体験してもらいます。そして参加者みずからがこの“環境とお財布にやさしい調理法”を実践できるよう、ソーラークッキングに適したレシピの紹介、自宅でソーラークッキングをす
る場合の注意点などをやさしく指導します。

講座では反射板の作成と調理器具の塗装（黒）を体験します（上図）

【日時/場所】
日　時：平成22年12月4日（土）　9：00～14：00
場　所：名桜大学総合研究所

【スケジュール】
(1) 平成22年12月4日（土）9-10時
ワークショップ１「ソーラークッキング体験」

(2) 平成22年12月4日（土）11-13時
　ワークショップ２「ソーラークッキング調理器具の作成に挑戦！」　

(3) 意見交換・評価会

【講師】
小川寿美子（人間健康学部）
Eugene Boostrom (総合研究所客員研究員)

【受講対象者】 一般市民

【募集人数】　15名

【受講料】　ソーラークッキング調理器具（購入希望者のみ1台\2,500）、
反射板作成のため、一人当たり120cmｘ90cmのダンボール紙を用意すること。

【申込み/問い合わせ先】
名桜大学総合研究所　公開講座担当者
Tel：0980-51-1107　午前9時～午後5時　土日・祝祭日除く
Fax：0980-51-1136　（講座名・氏名・連絡先を明記すること）
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